Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) ist eine gemeinnützige Nachhaltigkeits- und Zertifizierungsorganisation. Das ASC-Zertifizierungsprogramm und -Siegel bezieht sich auf Fisch und Meeresfrüchte aus Zuchtbetrieben (Aquakultur). Weltweit werden jährlich rund zwei Millionen Tonnen Aquakulturfisch mit ASC-Zertifizierung vertrieben. Bislang liegen Standards für zwölf Spezies bzw. Gruppen vor. Der ASC wurde im Jahr 2010 von der NRO World Wide Fund For Nature (WWF) und der Initiative IDH (The Sustainable Trade Initiative) gegründet. Der Hauptsitz von ASC befindet sich in Utrecht, Niederlande.
Eine ausgewogene Vertretung unterschiedlicher Interessengruppen in Entscheidungsgremien ist gewährleistet. ASC zeichnet sich insbesondere durch hohe Transparenz in Bezug auf die Veröffentlichung von Wirksamkeitsberichten aus. Mengenbilanzierung ist verboten und damit ist die Zertifizierung des Labels klar. Die Glaubwürdigkeit ist somit gut, aber in den Bereichen Soziales und Ökologie ist ASC nur mittelmäßig. Der Standard fordert keine existenzsichernden Löhne/Einkommen, setzt sich aber mit lokalem Wissen und Landrechtsfragen auseinander. Treibhausgasemissionen werden nicht konsequent reduziert und GVOs nur teilweise verboten.